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Jorge Velosa
Tem exercido cargos de Gerente Geral na Vileda Ibérica Portugal, Henkel Ibérica Portugal e Sara Lee Household & Body Care, onde foi responsável pelas operações portuguesas e brasileiras. Ele foi até o final de 2004 Presidente da Sara Lee Household & Body Care Itália em Milão. Desde 2005 que gere a sua própria empresa de consultoria. Leciona, desde 1991, na Faculdade de Economia. Atualmente é Professor Assistente Convidado da Nova SBE.
Eataly e a experiência em retalho: re-imaginar a loja
Para muitos consumidores, em muitas categorias e localizações, a loja tem um papel valioso como fonte de experiência e diversão.
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